Qui (sans aucun carton) se joint à moi pour aller déjeuner dans ce restaurant d'application

RESERVATION FAITE POUR 4 CONVIVES

COMME D'HAB MENU À DÉCOUVRIR LE JOUR J

les hôtes d’une même table sont invités à répartir leur choix, aidant ainsi nos étudiants en salle et en cuisine à réaliser pleinement leur apprentissage.

Chrysalide est un restaurant gastronomique qui met en avant une approche modernisée de la cuisson en croute. Nous développons cette technique sous toutes ses formes pour concentrer l'essence des produits et le transfert des saveurs.  

 Tarif : 49€ par personne hors boissons

chacune/chacun réglant son écot 

• prévoir 2:30h pour le déjeuner 

Les restaurants d’application FERRANDI permettent aux étudiants de s’entraîner en situation réelle et de partager leur passion avec vous : 

• Les menus changent quotidiennement et comportent plusieurs propositions.
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